ビビンバ丼の画像

Description

ビビンバ用の器が大活躍。直火で焦げ目がつけられました!

材料 (ひとり分)

ナムル用水煮野菜
2分の1袋
一杯分
白きりごま
適量
顆粒コンソメ
小さじ1
料理酒・味醂・醤油
少しづつ
ごま油
適量
コチュジャン
適量
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    ナムル用野菜を洗って水けを切っておく。肉は細切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、肉・野菜を炒め、コンソメ、調味料各種、コチュジャン少々、塩こしょうで調味する

  3. 3

    ビビンバ用の器にごま油を塗り、ご飯を入れて具材をのせる。

  4. 4

    弱火中火にかけ、5から10分様子を見ながらじっくり火を通しお焦げをつくる。コチュジャンを添え白切りごまをふり完成。

コツ・ポイント

水煮が手に入ったのであっという間にできましたが、豆もやし・ニンジン・ニラなど身近な野菜で代用しても。みりんを少し加えると甘み&照りがプラスされます。

このレシピの生い立ち

ナムル用の水煮が手に入ったので。簡単にできました!
レシピID : 1447714 公開日 : 11/05/23 更新日 : 11/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ゆいゆい@食いしん坊
実は同じ器です(*^^*)美味しかったです!

えっ!もしかしたら(^^)v便利ですよね♪