サラダ感覚♪きゅうりのピクルス

サラダ感覚♪きゅうりのピクルス
ササッと作れる、美味しい♡ピクルスです。おつまみやお弁当・サラダなどのトッピングにおススメです。

材料

きゅうり
2本
少々
 ピクルス液 ■
お酢
大3
90cc
1g(ひとつまみ)
粒こしょう(黒)
5粒~

1

きゅうりは皮ごと
ひと口大輪切りにする→塩少々をふって10分おく→水でサッと洗い、水気を切る。

2

鍋にピクルス液を入れて沸騰させてそのまま冷ます→ジップロック(密封袋)にきゅうりとピクルス液を入れて冷蔵庫で保存する。

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グリーンサラダにピクルスをトッピングしてます♡

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ピクルスはお弁当の後一品や彩りとしておススメです。

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kabusukiさん~
れぽありがとう♡
ご主人にも喜んでもらえて感謝!又作ってね。

コツ・ポイント

きゅうりの量でピクルス液は加減して下さい。
冷蔵庫で一晩おいて美味しく食べれます。
セロリ、カブ、新玉ネギ、ワサビの茎など~旬のお野菜もOK
ピクルス液ににんにく&赤唐辛子を加えてもOK

このレシピの生い立ち

もぎたてのきゅうりをたくさん頂いたり、きゅうりが余ったときなどに作ります。
保存がきくので常備采として重宝してます~覚書です。
レシピID : 1448335 公開日 : 11/05/23 更新日 : 13/08/27

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