新玉ねぎと砂肝のサラダの画像

Description

甘味のある新玉ねぎと砂肝の塩気がとっても美味しいです。ヘルシーで簡単!
おつまみにもいいですよ^^

材料 (2人分)

1/2個
2個
料理酒
大さじ1~
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライスしておきます。
    砂肝は4~5ミリ位のスライスにします。

  2. 2

    フライパンに砂肝と料理酒を入れ炒め、砂肝に火が通ったら塩で少し濃いめに味付けします。

  3. 3

    2の砂肝を水分ごと1の新玉ねぎとあえて、ブラックペッパーをたっぷり振って出来上がり!

  4. 4

    写真

    かさ増しにえのきをプラス。

コツ・ポイント

手順2で、砂肝に火が通る前に料理酒がなくなったら、料理酒かお水を少し足すといいです。
砂肝は炒めすぎない方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎのスライスと砂肝炒めを混ぜてみました。
レシピID : 1448644 公開日 : 11/05/23 更新日 : 13/04/17

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