* アーモンドno ❤バトンマレショー♪

ボウルに卵白とグラニュー糖を入れ角が立つまで、しっかり泡立てます。

アーモンドプードルと粉糖を混ぜてふるっておきます。混ぜた粉をボウルの中に入れさっくり混ぜます。

絞り袋に丸い口金を付け、絞り袋に生地を入れます。
間隔を開けて、5～6ｃｍの長さで1枚の天板に30本くらい絞ります。

160℃に余熱したオーブンで13～15分くらい焼きます。
焼きあがりが柔らかいのでペーパーごと網の上に置き乾燥させます。

固まるまで完全に冷まします。
コーティングチョコレートを溶かし、コルネのような物に入れ飾ります。

2枚1組で中にチョコをサンドします。
1枚の裏にチョコレートをのせ、もう1枚を合わせます。

もろいお菓子なので、プレゼントする時は、ケースなどに入れて下さい。

チョコがあまったら小さなジップ袋に入れ冷蔵庫で保存しておくと便利です。
袋をお湯につけて溶かし、角を切って使います。

大袋のチョコも小さなジップ袋に入れて、熱湯を入れたカップで溶かします。
端を切ってチョコペン代わりになるので便利です。