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もやしはできれば根をとっておく。ニラは4ｃｍくらいのざく切り。豚肉は小さめの一口大に切り、●で下味をつける。
卵を溶き、塩少々を加える。油を熱したフライパンで、大きめの入り卵を作り、一旦皿にあげておく。
下味をつけた豚肉に片栗粉を混ぜる。フライパンにサラダ油大2を熱し、豚肉をほぐしながら炒める。
粉ザンショウ少々、塩小1/3を加え、もやしとニラも一緒に炒めあわせる。2の卵を戻してさっと炒め、仕上げに酢小1を入れる。
わ～いレポありがとう。山椒美味しいですよね。感謝感激です。
暑くなるとさっぱりした物がいいですよね。つくれぽありがとう♪
わっシャキシャキのニラが美味しそう～レポありがとう。嬉しい！
つわりの中レポありがとう♪ケチャさんに作って頂けて嬉しい！
ベルラッキー
ベルラッキー
