うそっこ先生の速攻プレーンクッキー！
うさ爺さん
作り方
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フードプロセッサーのスイッチオン！薄力粉が底に溜まっていたりするので途中でゴムベラやスプーンで底からかき混ぜて下さい。
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生地が出来たらスーパーなどでもらえる厚めのポリ袋に入れて揉んで１つの塊にまとめて下さい。
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生地をポリ袋の真ん中に置いてビニール袋の四隅を引っ張ってシワを伸ばしてください。
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ポリ袋の中で生地を麺棒で伸ばして冷蔵庫に入れて寝かして下さい。薄いので２０～３０分位でオッケーです。
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ポリ袋の横と底の部分を切りポリ袋を片面だけ剥がします。後はお好きな型抜きで～♪敷いてあるポリ袋は切らないよう注意
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ポリ袋の下に指を入れて、型を抜いた生地を押し出すようにすると簡単に取れます。
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天板にクッキングペーパーを敷いて１６０度に予熱したオーブンで１５分～２０分焼いて下さい。
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オーブンによってクセがあるので焼き色が足りない場合は焼き足して下さい。
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コツ・ポイント
私の場合は１・５センチ角に切ってます。百均で売ってる目盛付きまな板シートを使ってます。これはかなり楽です。１の時にココアパウダーを入れたらココアクッキーが出来ます。そこはアドリブで～♪写真は多いですが実際の手順は多くないですっす。
このレシピの生い立ち
市販のクッキーのパッケージの裏に記載された材料の多さが・・・。あまり自分の娘に食べさせたくなかったから・・・
