ベーコンと枝豆のケーク・サレ

ベーコンは１ｃｍ角、玉葱は薄くスライスし炒めて、ペーパーにとり余分な水分を取ります。枝豆は解凍して鞘から出しておきます。

ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、塩、油を加え混ぜます。

薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れさっくり混ぜます。

竹串を刺して、生地がつかなければ出来上がり。すぐに型から出して冷まします。