しっかり肉の食感！絶品ミートソース♪
Description
しっかりとお肉が味わえます♪
xxmococoxx
材料
150ｇ
１玉
酒
少々
塩・胡椒
各少々
オリーブオイル
大さじ１
チリパウダー（お好みでなしでも）
少々
にんにくみじんぎり
１片
ナツメグ
小さじ１
☆コンソメキューブ
2つ
☆ローリエ
1枚
☆ケチャップ
大さじ１
☆ウスターソース
大さじ１
バター
10ｇ
50ｃｃ
作り方
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1
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豚肉を調理バサミで 刻みます。食感を残すため そこまで細かくしなくても大丈夫です♪
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2
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刻んだら 酒・塩・胡椒をしておく。
たまねぎはみじん切りに♪
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3
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フライパンにオリーブオイルをひき にんにく チリパウダーを入れ 弱火で香りをつける。
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4
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たまねぎをよく炒めます。
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5
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豚肉を投入！ナツメグも入れて炒めます。
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6
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☆を入れときどきかき混ぜながら煮込みます。トマト缶に水を入れて余さずに♪（ローリエは折って入れると風味がより出ます）
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7
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20分ほど煮込んだら バターを入れ味をみて塩・胡椒で味をととのえ完成♪
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8
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ジッパーにいれて冷凍保存可能♪
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9
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たくさん作っておいてミートパイやパスタやピザにも♪
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コツ・ポイント
バターをいれてコクを出します。豚バラでもおいしい♪肉は細かくしすぎないのがポイントです☆
このレシピの生い立ち
テレビでイタリアの現地の方が作っていたのが 肉がしっかりとしたもので 自分も食べたくて作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
