【韓国焼肉(プルコギ)】の作り方の画像

Description

『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単(即席)レシピ

材料 (1人前)

100g
4分の1個
適量
少々
カルビたれ
大さじ4杯
韓国水飴
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    牛ばら肉は『4から5cm幅』にカットします。

  2. 2

    玉ねぎは『1cm幅』にカットします。

  3. 3

    長ねぎは『細かく輪切り』にカットします。

  4. 4

    【調味用】ボールに1.2.とカルビたれを入れ、手で揉み込み10分程度『下味』をつけます。

  5. 5

    熱したフライパンに4.を入れて炒めます。

  6. 6

    5.にある程度火が通ったら、韓国水飴を入れます。

  7. 7

    6.を皿に盛り、いりごま、長ねぎを盛り付け出来上がりです。

コツ・ポイント

※【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子は『トッピング』に最適です!!!
※【韓国調味料】ごま油を加えても『香ばしく』美味しいです!!!

このレシピの生い立ち

韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』(知識・経験・ノウハウ)『韓国食材』『韓国調味料』『韓国漬物』『韓国香辛料』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ/美味しさの普及と啓蒙
レシピID : 1451354 公開日 : 11/05/26 更新日 : 15/11/17

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