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簡単・大好きポテトサラダ

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Description

ちょっぴり酸味の利いたポテサラを。
僕はこれをオカズにご飯が食べれます＾＾

材料 （2人分）

■ 具材
ジャガイモ
3個
タマネギ（スライス）
1/4個
キュウリ
1/2本
ニンジン
1/4本
■ 調味料
マヨネーズ
100g程度お好みで
塩
適量
コショウ
少々
UME AQUA
10g

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水と塩を入れてジャガイモを茹でます。

  2. 2

    この間に、下ごしらえをします。

  3. 3

    写真

    タマネギ：スライスして水にさらした後、水をきっておきます。

  4. 4

    写真

    ニンジン：スライスして軽く茹でます。

  5. 5

    写真

    キュウリ:スライスして塩もみして水分を絞っておきます。

  6. 6

    写真

    ジャガイモの皮を剥いて潰します。

  7. 7

    写真

    ジャガイモが冷めたら、下ごしらえした野菜とUME AQUAを入れ、塩･コショウで味を調えて出来上がり！！

  8. 8

    写真

コツ・ポイント

ジャガイモは茹で上がったら熱いうちに急いで皮を剥いて潰して水分を出来るだけ飛ばしましょう。
ジャガイモが冷めてないとマヨネーズが分離してしまうことがあります。
僕はブラックペッパーを食べる前に盛り付けたお皿に直接かけて食べます。

このレシピの生い立ち

ちょっと時間がない時にオマケでちゃちゃっと作ってみました。
レシピID : 1451356 公開日 : 11/05/26 更新日 : 14/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年5月28日
初れぽ
写真
れおそう
オススメの食べ方、ペッパーを直接かけて食べたらおいしかったです。

たくさんのつくれぽありがとうございます！！

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紀州ほそ川
簡単・大好きポテトサラダ
by 紀州ほそ川