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玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておきます。
ボウルに、レッドビーンズの缶詰、好みのサイズにスライスしたセロリ、はさみで細かくチョキチョキしたパセリを入れます。
★印の材料を混ぜておきます。
玉ねぎをガーゼで絞り(私は不織布でできたお茶パック用の小袋を使用)、ボウルに入れます。★のドレッシングも混ぜ出来上がり!