簡単☆アレンジパウンドケーキ!!
Description
ココアや抹茶以外でアレンジしたいと思いませんか?そんな時にはこんな物を使ってみては如何でしょう?好きな味で試してみて下さい。
材料
(20×10×5のパウンド型)
作り方
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1
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小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
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2
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ボウルにバターを入れ、やわらかくなるまで、泡だて器で練ります。
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3
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やわらかくなったら砂糖を2~3回に分けて加え、その都度、よく混ぜ、白っぽくなるまで混ぜます。
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4
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溶き卵を少しずつ加えながら混ぜ、ジャムを加えて、さらに混ぜ合わせます。
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5
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①の粉類を加え、へらに持ち替えて、さっくりと混ぜます。
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6
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型に生地を流し、180度に温めておいたオーブンで35~40分焼きます。
粗熱が取れてから型から出します。
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コツ・ポイント
ジャムの量を増やしたい時は、砂糖の量を減らして下さい。ジャムの量は多くても200gまでにした方が良いと思います。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを簡単にアレンジできないかと考えた末の苦肉(!?)の策です。(笑)