マクロビダイエットトマトの豆腐グラタン

トマトを横半分に切り、スプーンで種と中身を取る。

玉ねぎをみじん切りにし、炒める。

豆腐を水切りし、サイコロ状に切る。

豆腐と炒めた玉ねぎと4）を和えて塩で味を調整し、トマトに詰める。

5）に豆腐マヨネーズをかけ、パン粉を上からふり、オーブンで焦げ目が付くまで焼く。