おこチャマ向け❀辛くないタコライス
Description
子供が好きな味に改良!!
辛くないのにスパイシー!?
辛くないのにスパイシー!?
材料
(3人分)
お茶碗 2,5~3杯
大 1個
片手に軽く1杯分
トマトソース
大さじ 2~3杯
塩
適量(ご飯の量に合わせて)
コショウ
少量
カレー粉
お好みの量
パセリ
お好みで
作り方
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1
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温めたフライパンに少し多めのサラダ油(材料外:オリーブオイルでもさっぱりおいしいよ)を引く
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2
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ご飯を炒める。
この時に、お好みでニンニクをいれてもおいしいです。
今回は完全子供向け…で省略。
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3
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ご飯に味付け。塩・コショウで大体の味が整ったら、カレー粉を。
今回は5~6ふりかけ入れました。
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4
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1で多めにあぶらを引いたのはココでおコゲをつくるため!!あんまり混ぜくらず、じゅわじゅわ~っといわせておく。
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5
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おコゲごとフライ返しでサッとお皿へ。
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6
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豚肉スライスは2㎜幅にカット。ミンチならそのまま。
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7
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ご飯を炒めてたフライパンに(油がなくなってたら少し追加。豚からも油が出るので、少なめに)投入。色が変わるまで炒める。
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8
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トマトソースを加える。(とびはね注意。)
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9
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トマトソースは市販のものでも可ですが、我が家特性万能トマトソースを使いました。(アップ未。乞うご期待)
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10
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汁っぽさがなくなったらOK。
ご飯の上へ。
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コツ・ポイント
写真は、実は6人分!!!少しずつの作り方は、実は試したことがありません。ぜひ、一般的な量で作ってみてください。味付けは好みがあると思いますが、ご飯にはしっかり味付けたほうがおいしいです。パセリをオリーブオイルでサッと揚げるとさらにGoo。
このレシピの生い立ち
普通のタコライスは辛くて不評だったので