ホロホロ牛肉のビーフシチュー

牛肉のブロックをビニール袋に入れて「お肉漬け込み用調味料」に3時間漬け込みます。パイナップルとキウイは摺り下ろします。

お鍋に油をひいて乱切りの人参とタマネギ、ジャガイモを炒めます。お肉も調味料ごと入れて一緒に炒めます。

水を500ccとローレルの葉を入れて弱火で60分煮込みます。

いい感じにとろみが付いたら塩とコショウで味を整えます。