鶏モモ肉の照り焼き風(玉ねぎ風味)
Description
普通に焼くより柔らかくなると思います。
ご飯が進む味付け。
ご飯が進む味付け。
材料
(二人分)
1枚
★醤油
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★酒
大さじ1/2
★胡椒
少々
★はちみつ
大さじ1/2
★ニンニク(すりおろしたもの)
1カケ分
★しょうが(すりおろしたもの)
5mm厚さ分くらい
中で1/4個分
大さじ2
サラダ油
適宜
作り方
コツ・ポイント
割と焦げやすいので、あんまり強い火加減でないほうがいいです。
小麦粉をつける際は、袋に入れて振るのが一番つけやすいと思います。
4で汁を入れる際に、油を拭きとったほうが油がはねないのでオススメです。
小麦粉をつける際は、袋に入れて振るのが一番つけやすいと思います。
4で汁を入れる際に、油を拭きとったほうが油がはねないのでオススメです。
このレシピの生い立ち
鶏肉を塩コショウだけで食べるのに飽きたら・・・・。
あれやこれや、やってみたくなるのですよ。
あれやこれや、やってみたくなるのですよ。
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