五香粉で本格、炊飯器で中華おこわ。

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Description

たけのこの歯ごたえと、黒糖の優しい甘さと、五香粉のエスニックな香り!!
大好きだー。

材料 (4~5人分)

1カップ
うるち米
1カップ
Aオイスターソース
大1
A醤油
大1
A黒砂糖
大1
Aみりん
大1
Aごま油
小2
A鶏ガラスープ素
小1
A五香粉
小1/2
Aおろししょうが
小1/2
100g(みじん切り。鶏もも肉でも美味)
タケノコ水煮
150g(みじん切り)
1/2本(みじん切り)
大1

作り方

  1. 1

    みじん切りにした豚こま肉に、オイスターソース大さじ1/2(分量外)をもみこむ。

  2. 2

    もち米とうるち米をあわせて洗い、水気を切る。
     Aの調味料をすべて加えてから、炊飯器の2合の線まで水を加えて混ぜる。

  3. 3

    具材を上にのせて、普通に炊く。

  4. 4

    炊きあがったら、底からさっくり混ぜ合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

五香粉がなければ省いても美味しいですが、中華街の香りは五香粉!!
五香粉は煮魚やレバーの煮物なんかに使っても美味しいのでオススメ♡

このレシピの生い立ち

高校生の頃、遠足で行った南京町で食べた中華おこわが忘れられなくて・・・
五香粉を使ったらその味にぐっと近づきました!
レシピID : 1455759 公開日 : 11/05/30 更新日 : 11/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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アチャこ
五香粉を使うレシピにハマってます。炊飯器で簡単に出来て嬉しいです。
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Jam.
おこわ初めてつくりました。五香粉無しだけど美味しかった☆ご馳走様
初れぽ
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Risoa 51
正直、五香粉苦手…でもお味は良かったし子供も美味しいって好評♪

苦手なのに作って下さったの?!本当に感激♡ありがとうーー!!