夏にぴったり☆おから酢の物サラダ
だいず村
作り方
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1
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人参（皮をむいておく）・きゅうりは、せん切りにし、かるく塩もみする。
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2
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卵は薄焼きにし、油揚げは焦げないように焼いて、卵も油揚げ冷ましてからせん切りにします。
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3
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1、2におからを混ぜ合わせてから、三杯酢をかけて再度混ぜ合わせて出来上がり
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コツ・ポイント
・③でおからが水分を吸収しやすいので三杯酢を入れる前によく混ぜておくと美味しく出来ます。
・三杯酢が少し多かった場合はおからを少し足して調節してください。
・三杯酢が少し多かった場合はおからを少し足して調節してください。
このレシピの生い立ち
だいず村のお客様から「おからが苦手な娘も食べてます」と教えていただいたレシピです。
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だいず村
