キャベツのゆず胡椒炒め
酢ポン酢
作り方
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1
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キャベツは5mm幅くらいの細切りで、ベーコンは1cm幅くらいで切る。
しめじは洗っておく。
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2
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調味料を別の容器に混ぜておく。
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3
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ベーコン、しめじ、キャベツの順に、フライパンで炒める。
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4
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しんなりしてきたら②で混ぜた調味料を大さじ2/3ほど入れて絡める。
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5
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皿に盛って完成。
ポン酢を少しかけてもおいしいですよ。
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コツ・ポイント
調味料は入れすぎると塩辛くなるので、味見しながら加減しましょう。
キャベツの甘みとベーコンの塩味があるので、調味料は少なめくらいでいいと思います。
飽きてきたらほんの少しポン酢をかけてみましょう。
キャベツの甘みとベーコンの塩味があるので、調味料は少なめくらいでいいと思います。
飽きてきたらほんの少しポン酢をかけてみましょう。
このレシピの生い立ち
余ったキャベツを消費しようと思って作りました。
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