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梅干しは種を取り除き包丁でたたいて細かくする。大葉は千切りにしておく。
Aの合わせ調味料と梅干しを混ぜ合わせたものにぶりを15分程浸す。
フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを並べ入れる。両面を焼き、弱火にして蓋をして2~3分蒸し焼きし、中まで火を通す。
3に2で使った合わせ調味料をぶりにからめながら少し煮詰め、トロミがついたら火を止める。
ぶりを皿に盛り付け、大葉を添える。
遅くなってすみません!作っていただいてありがとうございます♪
お子様も食べてくださってうれしいです♪ありがとうございます!
梅バージョンの方もありがとうございます!うれしいです(^^)
倍量も梅の風味がしっかり感じられておいしそうですね☆