レンコンの磯から揚げ

レンコンを５ｍｍ程のイチョウ切りにして酢水につけアクをぬく。

ビニールに水けをきったレンコンと片栗粉を入れてまぶす。

○の材料を小鍋に合わせ砂糖が溶けるまで火にかけとめておく。

ゴマと青のりをまぶして完成。