バナナマフィンの画像

Description

バナナの甘い香り☆もっちりふんわりです

材料 (小さいアルミホイル15個分)

100g
砂糖
70g
2個
3本
サラダ油
40g
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    粉類はふるい、卵は常温に、バナナは縦4等分にし1cm角にきりレモン汁をまぶす。オーブンは170度に余熱

  2. 2

    ボールに卵と砂糖を入れ砂糖がとけるまでまぜる。(湯煎にかけてもOK)

  3. 3

    サラダ油を入れて混ぜる。粉を入れて混ぜて、バナナを入れてさっくり混ぜる

  4. 4

    カップ7分目入れて、鉄板を少し高い位置からトンと落とし空気を抜く。30分焼く(オーブンにより調整してください)

コツ・ポイント

バナナを入れてからよく混ぜるともっちりします。(バナナの分量半分つぶして作ったらもっちりしました)さっくり混ぜるとふっくら。お好みで☆

このレシピの生い立ち

バナナが熟したものを使いたくてはケーキにしました。
レシピID : 1457862 公開日 : 11/06/01 更新日 : 11/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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あべりこ
しっとりフワフワでいい~香り♪ごちそうさまでした!

いい香りが届きそうです☆レポありがとうございます(^w^)

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みかんけい
ふっくら焼きあがりました^^*簡単で美味しかったですー!

ふっくら焼けておいしそう♪レポありがとう(o^∀^o)

初れぽ
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ジュンジュン♪♪
簡単だけど、しっとりで美味しかったです。またリピしま〜す。

つくれぽありがとう☆きれいな焼き目でとってもおいしそう♪