明太子のペペロンチーノの画像

Description

オイルタイプの明太子パスタ。ディップとしてバケットや野菜に付けておつまみにも♪

材料 (2名分)

200g
明太子
一腹
オリーブオイル
大さじ4
10cm
ニンニク
2片
鷹の爪
1〜2本
小さじ2
だし醤油
小さじ2
コショウ
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを入れてみじん切りニンニク輪切り鷹の爪を入れて火にかける。鷹の爪は先に入れると辛く後からだとピリ辛です

  2. 2

    写真

    1.が香ばしく香りが出たらみじん切り長ネギを入れて火が通ったら止めて冷ます

  3. 3

    写真

    ボールに2.と明太子、塩コショウ、だし醤油を混ぜておく

  4. 4

    パスタを茹でて、茹で上がったら3.のボールで良く和える。味が薄ければ塩で調節

  5. 5

    写真

    盛り付けたら、大葉を飾り完成☆

コツ・ポイント

冷製パスタでも大丈夫♪

このレシピの生い立ち

以前お友達に食べさせて頂いた明太子ディップを参考にしました☆
レシピID : 1458328 公開日 : 11/06/02 更新日 : 11/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
aami♪
美味しくできました!
写真
momoco
簡単めちゃうまでした!大葉のせてリピします(≧∇≦)

ありがとうございます♪

写真
ダイナマイト漆黒
ペペロン風明太子パスタ初です おいしいです!!!

つくれぽありがとうございました(^^)

写真
Pallotta
明太子ソースが、大蒜薫るペペロンチーノにマッチして大変美味でした

遅くなり申し訳ありません!つくれぽありがとうございます♡