セサミスコーーン

バターは湯煎で溶かす。夏は室温で溶けますね。粉類は一緒にふるっておく。

バターに砂糖をよく混ぜる。さらに粉類とごまを混ぜてぽろぽろになるようにつまんで混ぜる。こねないこと。

牛乳を少しずつ足してまぜる。好みの堅さにする。少しかたいくらいの方がやりやすい。