ひんやり“スープでうどん”キムチ&豆乳

ひんやり“スープでうどん”キムチ&豆乳
つるつるしこしこの乾麺で作るのがポイント♪フリーズドライの玉子スープと豆乳が相性良し!キムチの辛さで食欲増進!

材料 (1人前)

スープでうどん 乾麺
1束
スープでうどん フリーズドライ具
1個
キムチ
お好みで
わかめ
お好みで
■茹で汁
50cc
100cc
適量

1

乾麺を袋の表示どおりに茹でる。その間にスープの準備をする。わかめを戻しておく。

2

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丼にフリーズドライの具を袋から出して入れる。茹で汁を50ccほど注ぐ。次に、豆乳を100cc注いで氷を数個入れる。

3

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茹で上がった麺は、氷水で洗いながら冷やす。スープの入った丼によく冷えた麺を盛り付け、わかめ&キムチをトッピング。

4

最後に、ごま油をタラリ♪風味が一段とUPします。

5

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今回、使用した乾麺は「はりま製麺さんの“スープでうどん”」です。無塩&国産小麦100%使用の美味しいうどん。

6

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こんな風に、フリーズドライの具がセットになっていて本当に便利です!

コツ・ポイント

麺は良く洗って冷やして下さい。

このレシピの生い立ち

フリーズドライと乾麺がセットになった、はりま製麺さんの「スープでうどん」を夏にピッタリな冷たい麺でアレンジしてみました。
レシピID : 1459559 公開日 : 11/06/03 更新日 : 14/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/06/23

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました(^^)

クックBNQ5PD☆

掲載遅くなってごめんなさい!美味しく作って頂きありがとう!