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簡単★菜と玉子のスープ(和風・中華OK)

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Description

味噌汁より早くできる、関西風上品味スープ。使う野菜により中華にも和風にもなる優れもの。どーにでもアレンジできまーす！

材料 （２～３人分）

玉子
１個
青梗菜・小松菜・ほうれん草等
１束
水
適量
ヒガシマルの「うどんスープ」
１～２袋

作り方

  1. 1

    飲みたい分だけ、お湯を沸かす。沸騰したら中火にして、野菜の固い部分(根元に近い部分など)から入れる。

  2. 2

    ある程度しんなりしてきたら、弱火にして沸騰しないよう気をつけながらヒガシマルを入れ、残りの野菜を投入。

  3. 3

    仕上がり直前に溶き卵を入れて、軽くかきまぜたら完成！　簡単でしょ(^^ゞ

コツ・ポイント

中華風にしたいなら青梗菜+最後にゴマ油少々、和風にしたいなら小松菜等でそのまま。味噌汁や中華の素を使った味に飽きたら是非お試しを！　ヒガシマル「うどんスープ」の使い方さえマスターすれば、スープの具は無限大です（＾◇＾）

このレシピの生い立ち

いつもと違う味付けの汁物ができないかと考えて生まれたスープです。
レシピID : 1460735 公開日 : 11/06/04 更新日 : 13/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2015年10月28日
写真
パンプキンちゃん♡
ヒガシマルのスープ使えますね♡美味しいレパートリーが増えて感謝❤

レボありがとう！！たまには味噌汁以外の汁物もほしいですよね☆

2015年9月15日
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ちゃいﾁｬﾝ
簡単おいしかった～！うちのレパートリーに(*^^*)

緑が鮮やかで見た目もキレイですね！レポありがと（'∀'人）♥

2014年12月10日
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さぼ次郎
うどんスープの素でこんなに美味しく作れるんですね！旦那も大喜び♡

レポありがとう！旦那様にも喜んでもらえて私も嬉しいです＾＾

2013年11月29日
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crystaI
簡単にすぐ出来ましたヽ(*´▽)ノ♪とても美味しかったです♪

わ！緑鮮やかでとっても美味しそう☆(o^-')bありがと♪

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かずおカズ
簡単★菜と玉子のスープ(和風・中華OK)
by かずおカズ