コチュジャンdeしめじとなすの甘辛炒め
作り方
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1
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なすびは縦半分に切って千切りにします。しめじは石槌を取って、細かくほぐします。
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2
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フライパンに多めにサラダ油を入れて、なすとしめじを手早く炒めます。合わせておいた☆を一気に入れて全体に馴染ませます。
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3
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炒めながらよく混ぜたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
なすは油を吸いやすいので、サラダ油は多めに。炒める時は手早くよく混ぜるようにして下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で、お弁当のおかずにと・・考えた料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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