長芋と鶏肉のガーリック焼き

鶏肉な一口大に切って塩、コショウをする。長芋は5mm幅くらいの輪切りにする。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける。

ニンニクが香ばしくなったら、鶏肉を皮を下にして入れ、中火で皮をカリッとさせる。

タイムを加えて少し混ぜ、塩、コショウして味を整える。最後にレモン汁を回しかける。