✿和味醤油香る~濃厚あずきバー風アイス✿

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Description

H23/7/13話題入り&H24/7/3ピックアップ掲載大感謝です!醤油を入れる事で風味豊かな味わいに仕上がりました。

材料 (2~3人分)

A:醤油
大さじ1強
A:砂糖(お好きなお砂糖:上白糖・きび砂糖など)
大さじ3
150ml
B:コーンスターチを溶く水
大さじ2

作り方

  1. 1

    コーンスターチを水(大さじ2)で溶いておきます。*片栗粉も同じです。

  2. 2

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    鍋に材料Aのゆであずき・醤油・砂糖・水を入れてよく混ぜます。

  3. 3

    2を中火にかけます。沸騰後、弱火で3分程煮ます。

  4. 4

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    3に1の水溶きコーンスターチを加えます(*この時、手早く混ぜてください)。トロっとしてきたら火からおろします。

  5. 5

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    製氷器などや耐熱容器に4を流し入れて冷凍庫で冷やし固めます(写真は製氷器です)。

  6. 6

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    別の製氷器で。その半分にアイスのスプーンを立ててみました♪

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    冷やし固まった後、容器から取り出して完成です♬取り出しにくい時は少し時間(室内で)をおくと外しやすくなります。

  8. 8

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    【アレンジ1】
    アイスの棒を立ててミニあずきバー風に✿

  9. 9

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    【アレンジ2】
    器を変えてカップ風あずきバー風アイスに✿

  10. 10

    【追加コメ】今回は水の量を少なめに作るので濃厚な仕上がりになります。水の量を増やすとさらっとした仕上がりになります。

  11. 11

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    H24年7月3日ピックアップに掲載されました!本当にありがとうございます✿

  12. 12

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    H26年1月10日、二度目の話題入(100人)致しました!皆様、本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

①材料のお砂糖の量はお好みで加減してください(凍らせるので甘目の方が美味しいです)。
②コーンスターチの代わりに片栗粉でも大丈夫ですが、コーンスターチの方が良いと思います(片栗粉は温度が下がると粘土が低下し、なめらかに仕上がりにくいので)。

このレシピの生い立ち

大好きなあずきと醤油を使った簡単あずきバー風アイスです♬
レシピID : 1462222 公開日 : 11/07/03 更新日 : 14/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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●ゆゆゆ●
しっかり味で美味しかったです。醤油がいいですね〜!
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ウメ吉さん
小豆バー大好きです♪新レシピ美味しそうですね(≧▽≦)

新レシピ見ありがとう♡シナモンR風❀チョコスコーン美味最高♬

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yesmama
カルンSハピバ!此方濃厚で凄く美味☆ます②素敵な一年に☆有難う

お祝いに小豆めちゃ嬉しいです✿yesさんいつもありがとう!!

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B_C_M
醤油がエエ仕事してますねぇ〜これからの季節にピッタンコカンカン♪

お醤油入お口に合って大感動✿大人キャベツまた作りますね!!