我が家のひつまぶし

ウナギのたれは器に入れて電子レンジで数１０秒～１分くらい温めとろっとさせる。

ウナギは焼きアミで焦げないように両面焼く。（電子レンジは避けたい）。焼けたら１ｃｍ幅に切る。　　注：ウナギは関西風に焼いた物（写真）、これを食べる直前にまた焼く。

器にご飯を盛る。ウナギのタレを適量ご飯にかける。その上に、タレを照り良くつけながらウナギをのせる。薬味の万能ねぎ、のり、わさびをのせる。