こんがり♪ごはんのお好み焼き

ボールで、水・だしの素・塩を合わせておきます。

お冷ご飯に「酒」をふりかけ、ほぐしておきます。

「１」に、小麦粉・たまご・山芋を加へ、さっくりとまぜます。

フライパンを熱し、「４」を直径１０ｃｍ位の大きさに流し入れ、弱火でじっくり7分位づつ両面を焼きます。