デザート かぼちゃ豆腐

粉ゼラチンを150ccの水でふやかしておく

かぼちゃを皮付きのまま４等分にし、１個ずつ水をくぐらせラップをしてレンジ（600Ｗ）で4分加熱する。

加熱したかぼちゃが熱いうちに実の部分を裏ごしする（またはフードプロセッサーにかける）。

裏ごししたかぼちゃにゼラチンを煮とかした牛乳を4回位分けて入れ、よく混ぜる。

【5】に生クリームを入れ、よく混ぜたら型（タッパーやプリン型など）に入れて冷蔵庫で冷やし固める。