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Description

秋田名物のきりたんぽの味をもっと手軽に!!!!!すっごいおいしいよ!!!!!

材料 (2人分)

2合
300g
5こ
1ふさ
太いのを2本くらい
1こ
1束
醤油
少々
みりん
少々
砂糖
少々
お酒
少々

作り方

  1. 1

    たいたゴハンをすりばち&すりぼうでつぶします。あんまりつぶしすぎないように!そしておだんご状にします。

  2. 2

    鶏肉(できれば比内鶏)をお湯にいれてだしをとります。その中に醤油・酒・みりん・砂糖をいれ味をつけます。メインは醤油・酒かな。

  3. 3

    2に1のだんごをいれてグツグツ煮込みます。色がついてきたら 他の材料の野菜等を細切りにしていれてさらにグツグツ。玉ネギ等に火がとおったら、火を止めてセリを最後にいれてふたをして少しおいたらできあがりだよ!

コツ・ポイント

コツはごはんのつぶし具合かな
あまったダンゴを次の日にまわりにミソをちょっとつけて焼いてもグー。のこったつゆにうどんいれてもグーだよ!

このレシピの生い立ち

レシピID : 14636 公開日 : 01/02/05 更新日 : 01/02/05

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