変形きりたんぽ鍋!あったまるよ!

秋田名物のきりたんぽの味をもっと手軽に!!!!!すっごいおいしいよ!!!!!

材料 (2人分)

ごはん
2合
鶏肉
300g
しいたけ
5こ
しめじ
1ふさ
ちくわ
太いのを2本くらい
玉ネギ
1こ
こんにゃく
1こ
せり
1束
醤油
少々
少々
砂糖
少々
お酒
少々

1

たいたゴハンをすりばち&すりぼうでつぶします。あんまりつぶしすぎないように!そしておだんご状にします。

2

鶏肉(できれば比内鶏)をお湯にいれてだしをとります。その中に醤油・酒・みりん・砂糖をいれ味をつけます。メインは醤油・酒かな。

3

2に1のだんごをいれてグツグツ煮込みます。色がついてきたら 他の材料の野菜等を細切りにしていれてさらにグツグツ。玉ネギ等に火がとおったら、火を止めてセリを最後にいれてふたをして少しおいたらできあがりだよ!

コツ・ポイント

コツはごはんのつぶし具合かな
あまったダンゴを次の日にまわりにミソをちょっとつけて焼いてもグー。のこったつゆにうどんいれてもグーだよ!

このレシピの生い立ち

レシピID : 14636 公開日 : 01/02/05 更新日 : 01/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」