ケチャップバターで粉ふき芋♪
Description
粉ふき芋を少しアレンジしました。お弁当や付け合せに。
みかん主婦
材料
（お弁当２～３人分）
作り方
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1
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じゃが芋の皮をむき食べやすく切り、茹でて粉ふき芋にする。（レンジ使用なら加熱後水分を良く切って下さい）
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2
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鍋を火からおろし、まず塩胡椒してざっと混ぜる。バターとケチャップ両方加えて全体に混ぜたら出来上がり。
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3
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（鍋のまま味付けしています。
味をみて薄ければ塩やケチャップを足して下さいね）
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コツ・ポイント
調味料を混ぜる時芋が潰れる様ならヘラ等を使って下さい。ケチャップは冷めてからでも混ざりますが、バターは芋が温かいうちに混ぜて溶かして下さいね。
レンジでも出来ると思いますが、粉ふきの方がお勧めです。
レンジでも出来ると思いますが、粉ふきの方がお勧めです。
このレシピの生い立ち
いつも買い置きしてあるじゃが芋をお弁当に簡単に使いたくて
(
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みかん主婦
