うずらの卵たっぷりカラフル 中華丼

フライパンに胡麻油をひき、醤油と日本酒で下味を付けた豚肉、玉葱、キノコ類を炒めます。

次にブロッコリー、かまぼこ、モヤシを軽く炒めた後に水溶き鶏ガラスープの素を入れて強火で炒めます。

塩コショウ、日本酒、醤油で味付けをして、水溶き片栗粉でトロみをつけます。

熱々ご飯の上にかけて出来上がり！
お好みでお酢をどうぞ。