小豆粥

小豆粥
主に、冬に食べるお粥

材料 (一人分)

70g
小豆
100g
⑦カップ
少々

1

小豆は水に2時間浸けてから煮ます。

2

米は2時間ほど水に浸けます。

3

小豆は水を3カップ入れてから柔らかくなるまで煮込みます。

4

茹で小豆は裏ごしをします。

5

鍋に浸けたお米と水を加えて弱火にて30分かき混ぜます。

6

⑤に④を加えて10分ほど中火にてかき混ぜます。

7

塩で味を調えます

コツ・ポイント

家で簡単に作る場合は、茹で小豆を裏ごししないで作ります。
美味しいお粥の作り方は、弱火でずーとかき混ぜることです

このレシピの生い立ち

韓国では冬至に食べる一品です。 ナバックキムチも一緒にお召し上がりください。
レシピID : 1465391 公開日 : 11/06/09 更新日 : 11/06/09

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