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簡単★大根　人参　油揚げのきんぴら

簡単★大根　人参　油揚げのきんぴらの画像

Description

２０１２年４月１７日、話題のレシピ♪♪しゃきしゃき　おいしい、きんぴら大根＾＾
お弁当にも、常備おかずにも！万能ですよ♪

材料 （3・４人前）

大根
大４分の１本
人参
大２分の１本
油揚げ
小 ２枚
鷹の爪
（なくても） 少々
サラダ油
大さじ１
●しょうゆ（濃口）
大さじ２
●さとう
大さじ１
●みりん
大さじ２
●酒
大さじ２
●顆粒かつおだし
小さじ２分の１
仕上げ用　ごま油
大さじ１
　　　　　白ごま　　　　　
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料は　千切りに　切っておく。

  2. 2

    ●の　調味料を　まぜておく。

  3. 3

    サラダ油をひき、鷹の爪を炒める。大根・人参・油揚げを中火で、炒め、８割　火が通ったら　調味料を入れる。

  4. 4

    写真

    汁けが　なくなるまで炒める。
    味をみて　味が薄いようなら　醤油か麺つゆを足して　ご家庭の好みの味にしてください。

  5. 5

    写真

    最後に　ごま油、白ごまを入れ　まぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

ご家庭で　使っている　調味料、野菜の量によって　味が全然変わってきますので
味見しながら　作って下さいね(*^_^*)
我が家では　減塩しょうゆ　を使ってるため、大さじ３　入れてます。

このレシピの生い立ち

最初は、お弁当のおかずに、作ってました。
常備おかずにもいいので、おいしくて　便利！！
レシピID : 1466329 公開日 : 11/06/10 更新日 : 12/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47件 (37人)
2022年12月13日
写真
Ayumiliyah
大根の煮物を作るときに出た皮などでつくりました！とっても美味しかったです(๑˃꒳˂๑)ありがとうございました♡
#大根であと一品
2016年2月27日
写真
mhmh1031
とうとう娘と一緒に作ったよれぽです！上手に切れて美味！感謝！

最高な記念の日に　このレシピ、ありがとう♪

2015年10月22日
写真
mhmh1031
娘のお弁当に入れてリピ♪娘が特に大好きでお弁当以外でも完食！感謝

娘さん　野菜食べて　お利口♪レポありがと

2014年11月15日
写真
mhmh1031
大根を沢山貰ったので久しぶりにリピ♪親にも娘にも好評でした！

りぴ、レポ　ありがとう♪

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sakota29
簡単★大根　人参　油揚げのきんぴら
by sakota29