ヘルシー大人の黒酢豚
Description
麦飯で食べる黒酢を使った酢豚です。白米でも美味しいけど、麦飯と酢豚のどろっとしたタレが◎。揚げないのでヘルシーです。
材料
(2人分)
200g
1/2個
各1個
椎茸、竹の子等あるもの
適量
■
黒酢タレ
50㏄
酢
大さじ1
黒酢
大さじ2
醤油
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
砂糖
大さじ1
鶏ガラスープ
小さじ1
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
普通の酢と黒酢を1:2くらいの割合で混ぜると、ケチャップとの相性が良くて食べやすいです。
※1 オーブンはスチームオーブンなら15分、普通のオーブンなら200度で10分程度でしょうか。あくまでも目安ですので分量に応じて調節して下さい。
※1 オーブンはスチームオーブンなら15分、普通のオーブンなら200度で10分程度でしょうか。あくまでも目安ですので分量に応じて調節して下さい。
このレシピの生い立ち
ビールに合う丼物を考えて作ってみました。
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