PBLTサンド
tomomi1987
作り方
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1
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カボチャ、トマト、ピクルスは３〜５mmくらいの厚さにスライスしておく。
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2
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フライパンにベーコンを並べ、両面がかりっとするまで焼く。
焼けたら皿に移しておく。（この時フライパンは洗わないで下さい）
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3
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ベーコンを焼いた後のフライパンにカボチャを並べ、両面こんがりと焼き目を付ける。
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4
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カボチャの中まで火が通ったら、バターを溶かして絡め、黒こしょう、塩で味つけし皿に移す。
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5
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パンをトーストしてバターを塗る。
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6
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トーストしたパンの４枚のうち２枚に粒マスタードを塗る。
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7
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マスタード付き食パン→ピクルス→ベーコン→カボチャ→トマト→レタス→何も塗っていない食パンの順に乗せる。
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8
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ひっくり返して上から軽く押さえ、半分にカットして出来上がり。
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コツ・ポイント
２の工程でベーコンがくっつくようでしたら軽く油をひいてください。
ベーコンから出た油でカボチャを焼くことでカボチャにベーコンの旨味が移ります。
ベーコンから出た油でカボチャを焼くことでカボチャにベーコンの旨味が移ります。
このレシピの生い立ち
母の入院中に思いついたレシピです。作ったら家族に好評だったのでその頃から度々作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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tomomi1987
