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新玉ねぎのバルサミコソテー♬

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Description

玉ねぎ＆バルサミコのＷ使いで血液サラサラ♪
夏バテ知らずのヘルシー料理です❀
本格イタリアンです♬ ^ー^

材料 （２人分）

新玉ねぎ
中～大１個
オリーブオイル
大さじ２～３
◆バルサミコ酢
大さじ４
◆はちみつ
大さじ３
◆醤油
大さじ２
◆水
５０ｃｃ
バター（お好みで）
大さじ１

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは、横半分の２等分に切る。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブ油を入れて①の新玉ねぎをのせ、蓋をして弱めの中火で5分加熱。

  3. 3

    焼き目がキツネ色になったらフライ返しでひっくり返し、蓋をして再度５分加熱する。

  4. 4

    ◆を混ぜ合わせたものを③に加え、蓋を取って強火でタレを煮絡めていく。

  5. 5

    写真

    時折、スプーンで玉ねぎにタレを掛けつつ、タレにとろみがついてきたら（約５分）火を止めて、お好みでバターを加えれば完成♪

コツ・ポイント

フライパンに玉ねぎをのせたら、あまり触らない事がポイント！！
焼き色が付くまで蓋をして蒸し焼きにすることで甘みと香ばしさが出てきます♪

タレを加えてからは、１度フライ返しで引っくり返すと、タレがさらに馴染んで美味♪

このレシピの生い立ち

イタリアのレストランで食べた味を再現！！
め～～～ちゃ美味しいですよ❀＾＾
レシピID : 1468917 公開日 : 11/06/13 更新日 : 11/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年7月22日
写真
Ｉ．Ｎ．
蜂蜜の代わりに砂糖で作りました。美味しかったです♪

とってもいい色で美味しそうですね〜✧つくれぽ感謝です♡♡

2013年5月6日
写真
＊＊まゆゆ＊＊
時間がなくて、ちゃんと煮詰められませんでしたが、美味しかったです

作って頂けて感謝感激‼♡ 美味しそうですね

2012年9月12日
初れぽ
写真
ぐぐったん
とっても美味しかったです！リピします♫

ぐぐったんさんレポ有難う✿掲載遅くなってゴメンなさいねT＿T

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( )
jmari
新玉ねぎのバルサミコソテー♬
by jmari