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＊トマトヨーグルトカレー＊

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Description

トマトの酸味とヨーグルトでサッパリ、でも本格的！？なカレーが味わえます＾＾

材料 （３～４人分）

手羽元（もも肉・胸肉でも）
６本（１枚）
玉葱　
１個
バター
２０ｇ
ニンニク
１片
カレー粉
大さじ２
トマトホール缶（カットでも）
１缶
プレーンヨーグルト
２５０ｇ
水
2カップ
☆顆粒コンソメ
小さじ２
☆ウスターソース・ケチャップ
各大さじ１
☆ローリエ
１枚
塩
小さじ１

作り方

  1. 1

    玉葱は薄くスライスする。
    手羽は軽く包丁で刺して、穴を開けておく。

  2. 2

    フライパンにバターとニンニクを香りが立つまで熱し、玉葱を炒める。

  3. 3

    しんなりして、少し色が変わってきたらカレー粉を入れて粉っぽさがなくなるまでさらに炒める。

  4. 4

    ３にトマト缶を潰しながら加えて、ヨーグルト、手羽元を入れて混ぜたら、水を加える。

  5. 5

    ☆の調味料を加えて、水気が半分くらいになるまでコトコト煮る。（約３０分くらい。。。）

  6. 6

    煮詰めたら、塩を加えて、軽く混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

玉葱は、余裕があればあめ色になるまで炒めたほうが美味しいです。

塩は味をみて好みで増減してくださいね♪

このレシピの生い立ち

カレーが食べたかったけど、普通のカレーの気分じゃなかったのでトマト缶使用で簡単に、余ってたヨーグルトも投入して作ってみました♪
レシピID : 1469504 公開日 : 11/07/22 更新日 : 12/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2017年12月31日
写真
くむちん
ヨーグルト400g入れた代わりに水1カップにしました美味しかった

作ってくださってありがとうございます♩つくレポ感謝♩

2014年8月6日
写真
さくら2531
夏にぴったりですね！！りぴします♪

いつもありがとです♪夏終わっちゃうけど。。また作ってね♥

2013年11月4日
写真
プーさんのおやつ
カレー専門店の味になりました。ありがとう。

初めまして♪レポありがとです♡喜んでもらえて嬉しい♪

2013年9月2日
写真
かなぷ～こ
残っていたナスとキャベツをプラス☆あっさりカレー超美味でした♡

初めまして♪お野菜たっぷりでいいですね♥レポありがとです

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