幸せな♪ウインナーロールパン

大きめのボウルに●の材料を入れゴムベラでまとまるように混ぜる。その後、手でボウルに叩きつけてまとめる。

３分程やってまとまったら、バターを加え混ぜ込んでいく。両手で生地を左右に引き伸ばしながら...(ん?分かりますか??)

バターが生地に馴染んできたら、また捏ねる。２０回ボウルに打ちつけて、２０回台の上で引き伸ばして...を１５分程。

私は生地を入れたボウルをラップして、熱いお湯を入れた別のボウルを下に重ね、それをスーパーの袋にしまって４５分程。

ガス抜き（５の生地をこぶしでブシュ～ッ）したら１２等分にし、ラップを密着させ１０分程ベンチタイム。

麺棒で生地を長方形に伸ばして、お好みのソースをのせる。今日はミートソースが余っていたのでin♪あまり端まで伸ばさない事☆

両端を中心に折りたたみ、指でつまんで閉じる。

ウインナーを中央にのせて♪

巻く。指でつまんで閉じる。綴目を下にして天板に並べる。濡れた手で生地を撫でる。（霧吹きの代わり）

膨らみましたね。190℃に余熱したオーブンで12分。

完成～♪♪ウインナーがパリッ、中のソースがじゅわっと口に広がって美味しいよ！

13)の二次醗酵後に照卵(溶き卵をハケ等で塗る)をしてから焼くと、ほら♪こんなにツヤッツヤ☆見た目もグンと美味しそうに！

生地にバジルペーストを練りこむのが私の最近の流行です(^^*焼いてる時から香りが最高♪