ズッキーニのクリームパスタ♪
Description
ズッキーニと新玉ねぎで優し~い風味のクリームパスタ♪生クリーム無しで体にも優しい美味しいパスタ(^-^)
材料
(2人分)
短パスタ(あればフジッリかカザレッチャ)
160g
ズッキーニ1本
250g
新玉ねぎ(なければ玉ねぎ)1個
100g
50g
50g
オリーブオイル
大匙1
塩
適量
胡椒
適量
作り方
コツ・ポイント
パスタの茹で汁を少し取っておいて、工程4)で水分が足りない時に足して調整して下さい。
パンチェッタもパルメザンも塩分が高いので、塩加減は少なめにしておいて最後に調整をして下さい(^-^)
パンチェッタもパルメザンも塩分が高いので、塩加減は少なめにしておいて最後に調整をして下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
お料理自慢のお友達のレシピです。