♪豚バラとじゃがいもで簡単肉じゃが♪
キキママ♪
作り方
-
-
1
-
玉ねぎとじゃがいもを切ります。 [1センチ角くらいの拍子切り]
-
-
-
2
-
豚ばら肉も同じように、1センチ角くらいに。
-
-
-
3
-
鍋に油を少々しいて、肉の色が変わるくらいに炒めます。
ばら肉なので油は控えてもｏｋ。
-
-
-
4
-
じゃがいもと、玉ねぎを加えて全体に油がまわるくらいにいためます。
-
-
-
5
-
水、しょうゆ、砂糖、酒、ほんだしの調味料を入れ、10~15分中火で煮ます。
ほんだしはほんの少しにして下さい。
-
-
-
6
-
へらで返して、味がしみていれば出来上がりです♪
あまり煮すぎると食材の姿がなくなってしまうのでご注意を（>_<；）
-
-
-
7
-
出来上がり✿
-
-
-
8
-
おまけ♡
付け合せにする葉物は、フライパンで茹でています。水もガスも節約できて重宝してますよ～♪(#^ｰﾟ)v
-
コツ・ポイント
本当にあっという間に煮えてしまいます。このレシピを作っている時はできればキッチンを離れないほうがいいかもしれませんね( ´ﾉｪ｀) ｺｿｯ
10分位なのでどうか我慢を(●´艸)ﾝﾌﾟｰ
10分位なのでどうか我慢を(●´艸)ﾝﾌﾟｰ
このレシピの生い立ち
このレシピを作る前まではいわゆる普通の肉じゃがを作っていましたが、これを作るようになってからは、こちらのほうが主人のお気に入りになりました♡
調味料はだいたいの覚書ですので、味をみながらそれぞれのご家庭の味にしてみてください＾＾
調味料はだいたいの覚書ですので、味をみながらそれぞれのご家庭の味にしてみてください＾＾
キキママ♪
