★うちのお惣菜★おから鶏つくね

ボウルにつくねの材料を全部入れて、まとまるまでこねて好きな形に成型する。

フライパンで焦げ目がつくまで中火で両面を焼き、酒をふりいれて蓋をしたら弱火で火が通るまで蒸し焼きにする。

つくねは皿に取りだし、同じフライパンにタレの材料を入れて煮たたせたら、つくねを戻してからめる。