カツオのあげたたきと野菜のサラダの画像

Description

一味違うかつおたたきを使った、簡単レシピです。

材料 (2人分)

カツオのあげたたき
200g
2枚
ラディッシュ
1個
1/8個
ドレッシング
25g

作り方

  1. 1

    あげたたきを冷凍状態から真空パックのまま、容器に入れ、5分ほど流水解凍してください。

  2. 2

    真空パックから取り出し、お皿にのせ冷蔵室に約10分おきます。

  3. 3

    約5mm程度の厚さにスライスします。

  4. 4

    レタスは、一口大にちぎり、ラディッシュはスライサー等でうすくスライスします。ミニトマト、レモンはくし切りにします。

  5. 5

    レタスと玉ねぎすらいすを混ぜ、お皿に盛ります。

  6. 6

    スライスしたあげたたきを野菜の上にのせます。

  7. 7

    スライスしたラディッシュとミニトマト、れもんを添えて、ドレッシングをかけてください。

コツ・ポイント

あげたたきは、ちょっと固いかな?というくらいの、半解凍状態がきれいにスライスするポイントです。

このレシピの生い立ち

オリジナル商品の「カツオのあげたたき」のおいしさを一番伝えやすいレシピとして、シンプルなサラダの提案です。
レシピID : 1472788 公開日 : 11/06/17 更新日 : 14/06/20

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