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あげたたきを冷凍状態から真空パックのまま、容器に入れ、5分ほど流水解凍してください。
真空パックから取り出し、お皿にのせ冷蔵室に約10分おきます。
約5mm程度の厚さにスライスします。
レタスは、一口大にちぎり、ラディッシュはスライサー等でうすくスライスします。ミニトマト、レモンはくし切りにします。
レタスと玉ねぎすらいすを混ぜ、お皿に盛ります。
スライスしたあげたたきを野菜の上にのせます。
スライスしたラディッシュとミニトマト、れもんを添えて、ドレッシングをかけてください。