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ホエー活用！ケークサレ（ブロッコリー）

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Description

ホットケーキミックスとホエーでふわもちのケークサレをどうぞ♪

材料

ホットケーキミックス
100g
卵
２個
ホエー
100ml
パルメザンチーズ（粉チーズ）
40g
マヨネーズ
25g
玉ねぎ
１個
ブロッコリー（ゆでるか蒸しておく）
1/3株くらい
シュレッドチーズ（ピザ用チーズ）
適量
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    炒め玉ねぎを作ります。

    玉ねぎを薄切りにしてレンジで２分⇒フライパンで色づくまで炒めます。

  2. 2

    ボウルにHMと卵を入れて混ぜます。
    全体に混ざったら、少しずつホエーを加えて混ぜます。

  3. 3

    パルメザンチーズを加えて混ぜ、マヨネーズも加えて混ぜます。

    これで基本の生地が完成です。

  4. 4

    パウンド型に生地を流し入れ、冷めた炒め玉ねぎ、ブロッコリーを入れます。
    ブロッコリーは少し押し込む感じで生地に沈めます。

  5. 5

    シュレッドチーズを散らし、黒胡椒を挽きます。

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで20分⇒250℃に上げて10分（チーズに焼き色が付くまで）焼いて完成！

コツ・ポイント

ホエーはヨーグルトを水切りしたときに出た水分です。ホエー自体は酸っぱいものですが、ケークサレになると酸味は感じません。
炒め玉ねぎは多めに作っておくと便利です。
ブロッコリー以外にも空豆や新じゃが、アスパラなどもおすすめ☆

このレシピの生い立ち

水切りしたヨーグルトが大好き♪
いつもは捨ててしまっているホエーとHMでケークサレを作ってみたら、ふわもち食感のおいしいケークサレになりました☆
レシピID : 1473588 公開日 : 11/06/18 更新日 : 11/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (13人)
2020年4月5日
写真
さちこの食卓
美味しくできました！
2018年7月14日
写真
Raayy
簡単レシピありがとうございます。オクラをのせてみました！

オクラかわいいですね☆オシャレ〜^ ^ レポありがとう！

2018年6月24日
写真
り～たん。
めっちゃうま～(ㅅ˘˘)♡素敵なレシピ感謝です！また作りますね☆

彩りきれい！ ケークサレ美味しいですよね！ レポありがとう♪

2018年5月30日
写真
ばたみそーぱん☆
チーズたっぷり生地すごく美味しかったです！ホエーの出番ありがたい

ホエー余りがちですよね。オシャレでおいしそうなレポありがとう

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セロリとパセリの台所
ホエー活用！ケークサレ（ブロッコリー）
by セロリとパセリの台所