皮パリッ中ジューシー絶品♡MY餃子
＊ｈａｕ‘ｏｌｉ＊
作り方
-
-
2
-
ﾎﾞｳﾙに①と挽き肉･ﾆﾝﾆｸ･ｼｮｳｶﾞ･下味を入れよく混ぜます。餃子のﾈﾀの出来上がり☆
-
-
-
3
-
皮1枚に中匙〜大匙1杯の具をのせて閉じ、底になる部分を片栗粉(分量外)にﾁｮﾝと置いてからﾌﾗｲﾊﾟﾝへ…
-
-
-
4
-
油を引いたﾌﾗｲﾊﾟﾝに餃子が並びきったら点火(*･ω･)火はずっと最後まで強火☆少し焼き目をつけます。
-
-
-
5
-
軽く焼き目がついたら、お湯(水)を餃子が半分浸る位入れてﾌﾀをする。
-
-
-
6
-
水気が飛んで、ﾁﾘﾁﾘ聞こえたらｺﾞﾏ油(分量外)を回しかけて餃子をﾊﾟﾘﾊﾟﾘにする。
-
-
-
7
-
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを動かして、餃子がくっついていなければｏｋ♪お皿を餃子に被して、ﾌﾗｲﾊﾟﾝごと反転させれば出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ｺﾂは…よく混ぜる事☆(･`ω･)bみじん切りを頑張らない事（笑）包んだ後、ﾁｮﾝと片栗粉を付けてから焼く事でﾊﾟﾘﾊﾟﾘの羽が出来ます(*´д｀*)
このレシピの生い立ち
餃子が好きで好きで(*ﾉωﾉ)照☆お店のを食べても市販のを食べてもﾋﾟﾝと来ない…(´д｀)試行錯誤の結果、私好みの餃子が出来上がりました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊ｈａｕ‘ｏｌｉ＊
