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椎茸と玉ねぎはスライスし、舞茸は手で裂いておきます。
フライパンに油を熱し、①の具材を玉ねぎ、椎茸、舞茸の順で炒めます。焼き色が付いたら、塩コショウを振りグラタン皿へ入れます
豆腐は水切りをした後、ボールに入れてミキサーで混ぜ滑らかにしておきます。そこに長芋をすり入れます。
③にしょうゆとごま油を入れ混ぜ合わせ、②のグラタン皿へ流し入れます。チーズ、パン粉を乗せます。
④を１皿１５分、オーブントースターで焼いたら完成です☆
とっても美味しそうです（*^_^*）
白味噌良いですね～ 美味しそう！！！！
ゼッキーＺ
ゼッキーＺ
