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レタスを洗い、一口くらいの大きさに包丁で切り、冷水にさらす。
卵を割りほぐし、フライパンでいり卵を作り、いったんお皿などに上げておく。
牛肉を1ｃｍ幅くらいに切り、塩、胡椒をかけてフライパンで焼き、火が通ったら焼肉のたれを加えて炒める。スライスしたたかのつめを加えて軽く炒める。
3.に温かいご飯を加えさっと炒め合わせ、一味で味を調える。（お好みで入れてくださいね☆ちなみに我が家はたくさんいれます＾＾；）
器に、チャーハンを入れその上に水気を切ったレタスをのせ、中央に入り卵をもり、仕上げにマヨネーズをかける。
大盛り！だんな様用です！
norizo
